Receta: Huevos Rancheros Fáciles Y Rápidos
¡Prepara Huevos Rancheros y sorprende a todos con algo delicioso!
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Ingredientes
4 tortillas de maíz
4 huevos
1 taza de salsa de tomate (puede ser comprada o casera)
1/2 cebolla picada
1 chile jalapeño picado (opcional, para un toque picante)
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de aceite de cocina
sal y pimienta al gusto
queso fresco desmenuzado (opcional, para decorar)
cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y el chile jalapeño si deseas un toque picante. Cocina durante unos minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente. Vierte la salsa de tomate en la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio durante 5-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente. Añade sal y pimienta al gusto. Mientras tanto, calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas hasta que estén calientes. En otra sartén antiadherente, fría los huevos a tu gusto. Puedes hacerlos estrellados o con la yema líquida, según tus preferencias. Para servir, coloca una tortilla caliente en cada plato. Cubre la tortilla con un poco de salsa de tomate caliente y, encima, coloca uno o dos huevos fritos. Decora tus huevos rancheros con queso fresco desmenuzado y cilantro picado, si lo deseas.¡Lista para disfrutar!
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