¡Prepara Empanadas De Flor De Calabaza y sorprende a todos con algo delicioso!

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 Ingredientes

½ kilogramo de flor de calabaza

1 kilogramo de masa de empanadas

½ taza de queso (puede ser quesillo o queso fresco)

1 cebolla (finamente picada)

2 chiles (opcional, al gusto)

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Preparación paso a paso ¡fácil y rápido!

Preparar la mezcla:

Lava bien las flores de calabaza y quita los pistilos.

En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

Agrega las flores de calabaza y los chiles (si los usas).

Cocina por unos minutos hasta que las flores se ablanden.

Añade sal y pimienta al gusto.

Retira del fuego y deja enfriar un poco.

Armar las empanadas:

Toma un disco de masa de empanada y coloca una cucharada de la mezcla de flor de calabaza en el centro.

Agrega un poco de queso sobre la mezcla.

Doble la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.

Cocinar:

Calienta aceite en una sartén profunda.

Fría las empanadas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir:

Sirve las empanadas calientes, acompañadas de salsa o guacamole si lo deseas.

¡Lista para disfrutar!

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